JUST prichádza z prírody

Húževnatec jedlý (shiitake)

Húževnatec jedlý (shiitake)

Latinský názov: Lentinula edodes

Húževnatec sa nazýva aj elixírom života. Rastie v juhovýchodnej Ázii na kmeňoch a pňoch stromov. Jeho klobúčiky sú hnedastej farby a zospodu majú lupene. Patrí do čeľade hlivovitých. Používa sa ako potravina na prípravu pokrmov, ale aj ako liečivo. Výskumy ukázali jej preventívne účinky pri najrôznejších druhoch civilizačných chorôb. Má podporné účinky pri ochrane pečene, žlčníka a pankreasu, znižuje hladinu cholesterolu. Preukazuje antibakteriálne účinky, podporuje činnosť srdca a zvyšuje imunitu. Veľmi dobré výsledky boli preukázané aj pri liečbe onkologických ochorení. Používa sa aj na detoxikáciu organizmu a pomáha tlmiť výraznejšie prejavy alergických reakcií. Je vhodný aj pri redukčných diétach. V japonskom liečiteľstve je využívaný už asi 2000 rokov. Z huby sa používajú iba klobúčiky. Jeho vôňa je veľmi aromatická a chuťou pripomína cesnak.

Lokalita výskytu

Čína
Prezeraním týchto stránok súhlasíte s používaním cookies, ktoré zefektívnia prehliadanie tohto webu.