Zemiakový šalát od Nahrinu

Každá domácnosť má svoj vlastný osvedčený recept na zemiakový šalát, neodmysliteľnú súčasť blížiacich sa sviatkov. A aký je ten od Nahrinu?

Suroviny:

• 2 kg zemiakov uvarených v šupke
• 1 väčšia cibuľa
• 70 g póru (zelená časť)
• 120 g zeleru
• 80 g petržlenu
• 150 g mrkvy
• 200 g zaváraných kyslých uhoriek
• 225 ml bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
• 2 lyžičky Korenia z bylín a morskej soli
• 1 lyžička Citrónového korenia 
• 3 lyžičky Zeleninovej instantnej polievky bez tuku

Šalátové zemiaky uvarte v šupke. Zatiaľ si nadrobno nakrájajte cibuľu, posypte ju Citrónovým korením a nechajte odležať.  Mrkvu, zeler a petržlen nastrúhajte na hrubšom strúhadle. Zmes zmiešajte s vychladnutými olúpanými zemiakmi, ktoré sme nakrájali na kocky a pridajte nadrobno nakrájané uhorky a pór. Tento základ dochuťte Zeleninovou instantnou polievkou bez tuku a Korením z bylín a morskej soli. Pridajte odležanú cibuľku. Na záver do šalátu vmiešajte jogurt alebo kyslú smotanu.