JUST prichádza z prírody

Pečený karfiol

Pečený karfiol
26. Január 2022

Trochu netradičný recept na marinovaný karfiol pečený vcelku. Veríme, že zaujme a bude chutiť.

Prísady:

  • 1 karfiol (čerstvý)

Ingrediencie na marinádu:

  • 150 g vegan jogurtu
  • 2 polievkové lyžice Extra panenského olivového oleja
  • 1 hrsť lúpaných mandlí
  • štipka soli, štipka korenia, trochu chilli prášku, tymian podľa chuti
  • Cesnakové korenie


Ingrediencie na vývar:

  • 6,5 dl Zeleninového extraktu bez tuku (poznáte z Mimoriadnej ponuky)
  • 1 dl bieleho vína
  • 1 polievková lyžica Extra panenského olivového oleja
  • 2 cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • štipka soli, štipka korenia

Postup:

Rúru predhrejeme na 200° horný/spodný ohrev. Suroviny na marinádu spolu zmiešame. Ak chcete, môžete marinádu rozmixovať na pyré. Karfiol natrieme marinádou. Cibuľu a cesnak rozpolíme a dáme s ostatnými ingredienciami na vývar do zapekacej misy. Marinovaný karfiol položte na vývar a pečte 60 - 70 minút.

Prezeraním týchto stránok súhlasíte s používaním cookies, ktoré zefektívnia prehliadanie tohto webu.