Kuracie karí z rúry

30. Marec 2022

Pokiaľ ste fanúšikom ázijskej kuchyne, vyskúšajte tento jednoduchý recept na thajské kura z rúry. Nekomplikované, minimum ingrediencií a rýchla príprava.

Pre 4 osoby
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia: 75 min.

Prísady:

• 1 kura
• 3 PL Karí korenia
• 3 PL Korenia na hydinu
• 600 g mrkvy
• 2,5 dl kokosového mlieka
• 2,5 dl vody
• 300 g mrazenej zelenej fazuľky

 

Príprava:

Kura umyte a osušte. Potrite Karí korením a Korením na hydinu a vložte do veľkej zapekacej misy. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 220 °C 15 minút. Mrkvu dobre umyte a nakrájajte na hrubé plátky (cca 2 cm), pridajte ku kuraťu. Kokosové mlieko zmiešajte s vodou a ⅔ nalejte na kura. Vložte kura späť do rúry a pečte ďalších 45 minút. Navrch pridajte zelenú fazuľku a zvyšné kokosové mlieko a pečte v rúre ďalších 15 minút. Podávajte horúce.