Fit recepty s Luciou 4. časť
Zlepšite svoje stravovacie návyky. Vyskúšajte chutné a zdravé recepty z našej JUST Fit výzvy s Luciou.
V tomto seriály vám prinášame chutné a zdravé recepty, ktoré pre vás pripravila naša Organizátorka, fitness trénerka a špecialistka na výživu, Lucia Kalanková.
Veríme, že vám zdravý životný štýl zachutí :o)
Raňajky - Nátierka z červenej šošovice
- šálka vopred namočenej červenej šošovice
- 7 ks sušených paradajok v oleji
- 2 - 3 lyžice Bodliakového oleja
- Korenie z bylín a morskej soli
- Cesnakové korenie
- Korenie Piccante (verzia pre dospelých)
Uvaríme šošovicu cca 10 až 15 minút do mäkka a následne precedíme, aby nám v zmesi neostala voda. Zmixujeme elektrickým ručným mixérom s paradajkami, olejom a koreninami. Táto mega rýchla nátierka chutí deťom aj dospelým. Je zdrojom minerálnych látok, železa a fantasticky sa hodí na chlebík, jednohubky, či knackebröt. Zvyknem posypať čiernym sezamom a Piccante použiť na vrch ako dozdobenie.
Večera alebo raňajky - Low carb bagetky
- 0,5 dcl vody
- 2 vajíčka
- 200 g hrudkového tvarohu
- 100 g pomletých slnečnicových semienok
- 3 kávové lyžičky Psylia
- 20 g pomletých ľanových semienok
- 2 ČL ľanových semienok bez fosfátov
Z bielkov vyšľaháme sneh. Pomaly do nich pridáme vymiešanú zmes žĺtkov, tvarohu a vody. Následne si pripravíme „suchú zmes“ zo slnečnicových semienok, Psylia, ľanových semienok, kypriaceho prášku. Suchú zmes primiešame do „mokrej“. Vytvoríme 4 bagety alebo 6 menších žemlí. Pečieme na 170 stupňov cca 40 minút.
Dezert - Hrnčekový perníkový koláčik od Lucky pre všetky detičky
(bez lepku, bez mlieka, bez cukru a napriek tomu výborný)
- 2 šálky pomletých ovsených bezlepkových vločiek
- ½ kypriaceho prášku do pečiva bez fosfátov
- 1 ČL škorice
- 1 ČL perníkového korenia
- 2 PL kakaa
- 2 rozpučené zrelé banány (nám to ako sladidlo stačí)
- 4 celé vajíčka
- 1 šálka rastlinného mlieka
- ½ šálky kokosového oleja
- 5 ks veľkých nastrúhaných jabĺk
Všetko spolu zamiešame a pečieme na cca 170 °C približne 40 minút. Na horúci koláčik môžeme dať domáci džem a vychladnutý poliať roztopenou čokoládou zmiešanou s bodliakovým olejom. Tento koláčik je mimoriadne šťavnatý a pochutia si na ňom deti aj dospelí.
V prípade hladu medzi 3 hlavnými jedlami pridáme do jedálničku desiatu vo forme ovocia s hrsťou orieškov a olovrantu vo forme zeleniny alebo teplej polievky.
Prajeme príjemné varenie s Nahrinom a dobrú chuť.