Tieto skvelé placky chutia teplé aj na studeno. Môžete si ich zabaliť na desiatu či olovrant, alebo podávať ako hlavné jedlo či prílohu na obed.

Placky:

• 1 menší karfiol
• 1 väčší zemiak
• 3 vajíčka
• 2 – 3 polievkové lyžice pohánkovej múky
• hrsť čerstvej petržlenovej vňate
• 2 strúčiky cesnaku
• morská soľ
• čierne korenie
• Korenie na zemiaky (dostupné v Mimoriadnej ponuke od 15. marca)

Kôprový dip (obsahuje laktózu):

• 1 biely grécky jogurt
• 1 šalátová uhorka nakrájaná na malé kocky
• 2 hrste čerstvo nasekaného kôpru
• šťava z 1 citróna
• 1 pretlačený strúčik cesnaku
• morská soľ

Nápoj:

• Zázvorový nápoj s kurkumou

Postup:

Rúru predhrejeme na 180 °C. Karfiol aj zemiak očistíme, umyjeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. K nastrúhanej zelenine pridáme vajíčka, nasekanú vňať, pretlačíme cesnak, osolíme, okoreníme, dochutíme Korením na zemiaky. Zmes zahustíme pohánkovou múkou podľa potreby. Plech vystelieme papierom na pečenie a veľkou polievkovou lyžicou nalejeme a vytvarujeme na plechu malé placky. Plech vložíme do rúry a pečieme 10 minút. Plech vyberieme, placky opatrne pootáčame a pečieme ďalších 10 minút z druhej strany. Všetky ingrediencie na dip spolu vymiešame a podávame s plackami. Po jedle si pripravíme Zázvorový nápoj s kurkumou, ktorý môžete piť teplý i studený. Má jemne pikantnú chuť a povzbudzujúce účinky.

Veríme, že aj tento recept zo seriálu S chuťou ku zdraviu vám bude chutiť a pri najbližšej príležitosti si ho pripravíte.